Юлиана Стоичкова, Агри.БГ
Само с работната ръка не мога да се справя, коментира пред Агри.БГ собственикът на зеленчукова градина Цветан Цветанов.
Собственик на малка зеленчукова градина – около 9 дка, Цветан Цветанов е един от малкото производители на зеленчуци в България, който не се отказва, независимо какви предизвикателства излизат на пътя му. Научил се от горчивия опит от миналата година, когато площите му с различни култури бяха нападнати от вредители, а горещините в района на Долна Митрополия, където е градината му, попариха всички растения, днес той с увереност казва, че е подготвен за трудностите.
А те пред всички стопани, които произвеждат зеленчукови култури, от години са едни и същи. На първо място са климатичните условия – горещините и сушата, които могат да откажат и най-упоритите фермери.
„Миналата година през юли беше много горещо, при това високите температури бяха продължителни, докато през тази година голямата жега е само няколко дни, след това се захлажда и си влизаме в някакви нормални условия за развитие на културите“, обяснява Цветан Цветанов.
От практиката си през миналата година той решава да съоръжи оранжериите, в които е настанил домати и краставици, с охлаждащи системи на основата на вода, освен това прилага и препарати с полезни водорасли, които допринасят за по-доброто опрашване на културите. Резултатът – досега не е прилагал никакви химически препарати за борба с болести и вредители.
А заразите са другия основен проблем пред производителите на зеленчуци. За тях Цветанов намира решение в биологичната защита.
„Тази година се забелязва намножаване на много вредители по културите, особено на външните площи. Има много трипси и акари, особено след приключването на жътвата на съседните парцели. От тази година за контрол на вредителите използвам трихограми. Забелязах първите признаци на тута абсолюта още миналия месец в оранжерията и веднага сложих трихограми – до ден днешен няма следа от този неприятел“, категоричен е фермерът. Той допълва, че с минимални средства е решил проблема си в тази посока.
Благодарение на прилагането на аминокиселини и органична птича тор по специална рецепта повишава успешно хумусното съдържание на почвата и реколтата тази година ще бъде богата.
Каква е рецептата за успех в биопроизводството на зеленчуци на Ивайло Иванов?
Залага на разнообразие от продукти и признава, че именно по този начин едно малко стопанство може да успее да остане на пазара. Има собствен водоизточник и успява да осигурява оптимални условия за отглежданите растения.
„В момента отглеждам домати и краставици в оранжериите. Навън имам площи с пипер, полски домати, сладка царевица, патладжан, късно зеле, целина, карфиол, воден лук и др. Засаждам краставици през няколко седмици, за да може да имам постоянна реколта“, разяснява фермерът.
Успява със семейството си да реализира голяма част от продукцията директно на клиентите, което му носи и по-голяма добавена стойност, но липсата на работна ръка не му позволява да увеличи площите.